কোল্ড রেপসিড কীভাবে তৈরি করবেন

কীভাবে ঠান্ডা রেপসিড তৈরি করবেন: একটি সতেজ এবং ক্ষুধাদায়ক গ্রীষ্মে অবশ্যই ঠান্ডা খাবার থাকতে হবে

গ্রীষ্মের আগমনের সাথে, সালাদ টেবিলে একটি জনপ্রিয় পছন্দ হয়ে উঠেছে। রেপিসিড তার খাস্তা, কোমল স্বাদ এবং সমৃদ্ধ পুষ্টির কারণে ঠান্ডা খাবারের মধ্যে একটি নেতা হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে রেপসিডের ঠান্ডা রান্নার পদ্ধতির একটি বিশদ পরিচিতি দিতে এবং প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং কৌশল সংযুক্ত করতে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে।

1. গত 10 দিনে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় কোল্ড ডিশ বিষয়ের ডেটা

2. রেপসিডের পুষ্টির মান

3. রেপসিড সালাদ তৈরির বিস্তারিত ধাপ

1. উপকরণ প্রস্তুত করুন:

• 300 গ্রাম তাজা রেপসিড

• 15 গ্রাম রসুনের কিমা

• 2 টেবিল চামচ হালকা সয়া সস

• 1 টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার

• 1 চা চামচ চিনি

• 1 টেবিল চামচ তিলের তেল

• উপযুক্ত পরিমাণে রান্না করা সাদা তিল

• মরিচ তেল (ঐচ্ছিক) উপযুক্ত পরিমাণ

2. উৎপাদন ধাপ:

ধাপ 1: রেপসিড ধুয়ে ফেলুন, পুরানো শিকড়গুলি সরিয়ে ফেলুন এবং প্রায় 5 সেন্টিমিটার অংশে কেটে নিন।

ধাপ 2: একটি পাত্রে জল ফুটান, সামান্য লবণ এবং কয়েক ফোঁটা তেল যোগ করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য রেপসিড ব্লাঞ্চ করুন।

ধাপ 3: অবিলম্বে এটি বের করে নিন এবং বরফের জলে রাখুন যাতে এটি খাস্তা এবং কোমল রাখতে ঠান্ডা হয়।

ধাপ 4: একটি বড় পাত্রে জল এবং রাখুন।

ধাপ 5: রসুনের কিমা, হালকা সয়া সস, বালসামিক ভিনেগার, চিনি, তিলের তেল এবং অন্যান্য মশলা যোগ করুন।

ধাপ 6: আলতো করে মেশান এবং রান্না করা সাদা তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

4. রেপসিড সালাদের জন্য পাঁচটি মূল কৌশল

5. রেপসিড সালাদ খাওয়ার তিনটি অভিনব উপায়

1. মশলাদার রেপসিড:সিচুয়ান গোলমরিচের গুঁড়া এবং মরিচের তেল বেসিক সিজনিংয়ে যুক্ত করা যারা শক্তিশালী স্বাদ পছন্দ করেন তাদের জন্য উপযুক্ত।

2. রসুন রেপসিড:রসুনের কিমা দ্বিগুণ করে গরম তেলে ভাজুন এবং রেপসিডে ঢেলে দিন। রসুন সুগন্ধি হবে।

3. তিলের সস দিয়ে রেপিসিড:মশলাটির অংশ প্রতিস্থাপন করতে পাতলা তিলের পেস্ট ব্যবহার করুন, যা এটিকে একটি মিষ্টি স্বাদ দেয় এবং শিশুদের জন্য উপযুক্ত।

6. রেপসিড ক্রয় এবং সংরক্ষণের জন্য টিপস

•দোকান:সবুজ পাতা, খাস্তা এবং কোমল ডালপালা সহ ছোট রেপসিড চয়ন করুন এবং হলুদ পাতা নেই। মাঝারি আকারের যারা সবচেয়ে কোমল হয়.

•সংরক্ষণ করুন:এটি রান্নাঘরের কাগজে মুড়িয়ে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন। এটি 3 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ব্লাঞ্চ করার পরে, এটি 1 মাসের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

7. Rapeseed Salad সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

উপরের বিস্তারিত ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি রেপসিড সালাদ তৈরির পদ্ধতি এবং কৌশলগুলি আয়ত্ত করেছেন। এই রিফ্রেশিং এবং ক্ষুধাদায়ক ঠান্ডা খাবারটি শুধুমাত্র তৈরি করা সহজ নয়, কিন্তু পুষ্টিকরও, এটি গ্রীষ্মের টেবিলে একটি নিখুঁত সংযোজন করে তোলে। তাড়াতাড়ি করুন এবং এটি চেষ্টা করুন!