কিভাবে কেক রোল বানাবেন

কিভাবে কেক রোল বানাবেন

রোল কেক একটি তুলতুলে, মিষ্টি এবং সুস্বাদু ডেজার্ট যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে সোশ্যাল মিডিয়াতে অনেক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। পারিবারিক জমায়েত হোক বা বিকেলের চা, রোল কেক হতে পারে মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দু। এই নিবন্ধটি বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে কিভাবে কেক রোল তৈরি করতে হয় এবং গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু সংযুক্ত করে যাতে আপনি সহজেই এই সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরির দক্ষতা অর্জন করতে পারেন।

1. কেক রোল জন্য মৌলিক উপাদান

2. উৎপাদন পদক্ষেপ

1.ডিম বাটা প্রস্তুত করুন: ডিমের কুসুম এবং সাদা অংশ আলাদা করুন, কুসুমে 20 গ্রাম সূক্ষ্ম চিনি যোগ করুন, সমানভাবে নাড়ুন, তারপরে দুধ এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং পুরোপুরি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।

2.ডিমের সাদা অংশ: ডিমের সাদা অংশগুলি যতক্ষণ না রুক্ষ শিখরগুলি উপস্থিত হয় ততক্ষণ পর্যন্ত বিট করুন, বাকি 40 গ্রাম সূক্ষ্ম চিনি যোগ করুন এবং যতক্ষণ না শক্ত চূড়া তৈরি হয় ততক্ষণ মারতে থাকুন।

3.বাটা মেশান: কম-আঠালো ময়দা চেলে নিন এবং ডিমের কুসুমের পেস্টে যোগ করুন, আলতোভাবে সমানভাবে নাড়ুন। তারপর ব্যাটারে ফেটানো ডিমের সাদা অংশগুলিকে ব্যাটারে যোগ করুন এবং কাটা এবং নাড়ার পদ্ধতি ব্যবহার করে সমানভাবে মেশান।

4.কেক বেক: গ্রীসপ্রুফ পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং প্যানে ব্যাটারটি ঢেলে দিন, স্ক্র্যাপার দিয়ে মসৃণ করুন, 180℃-এ প্রিহিট করা ওভেনে রাখুন এবং 15-20 মিনিট বেক করুন।

5.ক্রিম ফিলিং তৈরি করুন: হাল্কা ক্রিম এবং গুঁড়ো চিনি বিট করুন যতক্ষণ না শক্ত চূড়া তৈরি হয়, একপাশে রেখে দিন।

6.ঘূর্ণিত কেক: বেকড কেকটি বের করে নিন, গরম অবস্থায় পার্চমেন্ট পেপারটি ছিঁড়ে ফেলুন, এর উপর হুইপড ক্রিম ছড়িয়ে দিন, এটিকে আলতো করে রোল করুন এবং ঠান্ডা করে সেট করার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

3. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয় এবং হট কন্টেন্ট

4. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1.কেন কেক রোল সহজে ফাটল?এটা হতে পারে ডিমের সাদা অংশগুলো বেশি বেক করা বা বেক করার সময় অনেক বেশি। এটি চাবুক স্তর এবং বেকিং সময় নিয়ন্ত্রণ করার সুপারিশ করা হয়।

2.কিভাবে একটি কেক রোল শক্তভাবে রোল?চুলা থেকে বের হওয়ার পরে আপনি কেকটি গরম অবস্থায় রোল করতে পারেন এবং তারপর এটি সেট করার পরে ক্রিমটি ছড়িয়ে দিতে পারেন।

3.কেক রোলগুলিতে কী স্বাদ যুক্ত করা যেতে পারে?বিভিন্ন স্বাদের কেক রোল তৈরি করতে ম্যাচা পাউডার, কোকো পাউডার বা ফ্রুট পিউরি যোগ করতে পারেন।

5. সারাংশ

কেক রোল তৈরি করা জটিল নয়। যতক্ষণ না আপনি উপাদানের অনুপাত এবং অপারেশন দক্ষতা আয়ত্ত করেন, আপনি সহজেই সুস্বাদু কেক রোল তৈরি করতে পারেন। এটি ক্লাসিক ক্রিম ফ্লেভার বা উদ্ভাবনী ফলের স্বাদই হোক না কেন, কেক রোল আপনার টেবিলে একটি মিষ্টি যোগ করতে পারে। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে সফলভাবে নিখুঁত রোল কেক তৈরি করতে সাহায্য করবে!